Historischer Rekord in der deutschen Spitzengastronomie: Erstmals gibt es hierzulande zwölf Restaurants mit der Höchstauszeichnung von drei Michelin-Sternen. Zwei neue Lokale sind 2025 dazugekommen.
2022 starb Starkoch Heinz Winkler, Patron des Sternerestaurants Residenz, begnadeter Koch, schwieriger Vater. Nach einem hässlichen Erbstreit wagt Sohn Alexander nun einen Neustart.
In der litauischen Hauptstadt Vilnius entsteht eine aufregende Gastro-Szene. Die Zutaten für ihre prämierten Menüs sammeln die jungen Köchinnen und Köche oft direkt vor der Haustür.
