Historischer Rekord in der deutschen Spitzengastronomie: Erstmals gibt es hierzulande zwölf Restaurants mit der Höchstauszeichnung von drei Michelin-Sternen. Zwei neue Lokale sind 2025 dazugekommen.
In der litauischen Hauptstadt Vilnius entsteht eine aufregende Gastro-Szene. Die Zutaten für ihre prämierten Menüs sammeln die jungen Köchinnen und Köche oft direkt vor der Haustür.
Ein Gastronom möchte seinen Gästen intensive Parfums verbieten – weil sie damit zu sehr von seinem Essen ablenken. Ein Duft-Dresscode? Elitärer Blödsinn, findet unsere Autorin.
