Maurizio Oster ist einer von zwei neuen Genusskolumnisten des stern. Der Chef des "Zeik" in Hamburg veredelt Gemüse wie kein anderer – und entwirft seine kreativen Menüs beim Joggen.
Historischer Rekord in der deutschen Spitzengastronomie: Erstmals gibt es hierzulande zwölf Restaurants mit der Höchstauszeichnung von drei Michelin-Sternen. Zwei neue Lokale sind 2025 dazugekommen.
In der litauischen Hauptstadt Vilnius entsteht eine aufregende Gastro-Szene. Die Zutaten für ihre prämierten Menüs sammeln die jungen Köchinnen und Köche oft direkt vor der Haustür.
