Fürs Restaurant "Haebel" ist der Traum vom ersten Michelin-Stern in Erfüllung gegangen. Seit Jahren hat das Team darauf hingearbeitet. Ein Gespräch mit Gastronom Fabio Haebel über die Bedeutung des Sterns und das größte Problem der Branche.
Gastronom über seine Branche Fabio Haebel bekommt ersten Michelin-Stern auf St. Pauli: "Ich war peinlich berührt beim Blick auf die Bühne"
Fabio Haebels Restaurant "Haebel" hat jetzt einen Michelin-Stern
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