was macht eigentlich ...? So geht es Eckart Witzigmann, dem ersten Deutschen mit drei Michelin-Sternen

  • von Tobias Ott (Interview)
Portrait von Eckart Witzigmann
Eckart Witzigmann, 83, am Tegernsee, wo er mit seiner Partnerin lebt
© API / Michael Tinnefeld
Eckart Witzigmann war 1979 der erste Koch in Deutschland, dessen Restaurant die höchste Küchen-Ehrung bekam. Hier blickt der "Koch des Jahrhunderts" auf seine Karriere zurück. 
Erschienen in stern 41/2024

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