Sie adelt jede Pasta, schmeckt als Brotaufstrich und stiehlt selbst einem Stück Fleisch die Show: Tim Mälzers Tomatensoße ist unglaublich aromatisch. Der Trick? Die Zubereitung im Ofen!
Spinatsalat, gedünsteter Sesamspinat, Rahmspinat mit pochiertem Ei: In seiner neuen stern.de-Videoserie zeigt Starkoch Tim Mälzer, was man aus dem Blattgemüse alles rausholen kann.
Wir nennen sie auch Goldapfel oder Paradeiser: Es mangelt nicht an Ehrerbietung gegenüber der Tomate. Aber sie ist eben auch ein ziemlich sexy Früchten - und das meist gekaufte Gemüse in Deutschland.
