Baris Özel

In der neuen Folge der "Höhle der Löwen" hofften wieder Start-ups auf die Unterstützung der Investoren. "Smartsleep" kam besonders gut an.

1000 Würmer ergeben einen Burger: Das Start-up "Bugfoundation" präsentiert in der "Höhle der Löwen" Deutschlands ersten Insektenburger. Gründer Baris Özel erklärt, wie die Idee entstand, wo die Insekten herkommen und warum Massentierhaltung in diesem Fall kein Problem ist.

Burger sind hierzulande beliebtes Fastfood. In anderen Ländern lassen sich die Menschen Insekten schmecken. Ein junges Start-up aus Osnabrück will beides kombinieren: Käferlarven im Brötchen. Kann das auch bei uns funktionieren?