Insektenburger

In "Die Höhle der Löwen" kämpfen diese Gründer um die Gunst eines Löwen: Smartsleep will Menschen im Schlaf fit machen, bei der Bugfoundation kommen Insekten-Burger auf den Tisch und das Plankpad soll auch Sportmuffel anspornen.

1000 Würmer ergeben einen Burger: Das Start-up "Bugfoundation" präsentiert in der "Höhle der Löwen" Deutschlands ersten Insektenburger. Gründer Baris Özel erklärt, wie die Idee entstand, wo die Insekten herkommen und warum Massentierhaltung in diesem Fall kein Problem ist.

Heuschrecken, Mehlwürmer und Grillen könnten die Nahrung der Zukunft sein - doch bislang sind Insekten nicht als Lebensmittel anerkannt. In der Schweiz ändert sich das. Und Kunden können ab Mai Insektenburger und Co. im Supermarkt kaufen.

Dieser Burger besteht aus gemahlenen Buffalowürmern, also aus Käferlarven. Bislang gibt es diese Kreation eines Osnabrücker Start-ups nur in der belgischen Hauptstadt Brüssel. Aber schmeckt der Insektenburger wie jeder anderer?

Burger sind hierzulande beliebtes Fastfood. In anderen Ländern lassen sich die Menschen Insekten schmecken. Ein junges Start-up aus Osnabrück will beides kombinieren: Käferlarven im Brötchen. Kann das auch bei uns funktionieren?