Das Verbrauchermagazin Ökö-Test untersucht Tiefkühlfisch. Im Test treten Alaska-Seelachs und Kabeljau gegeneinander an. Hierbei geht es nicht nur um den Geschmack, sondern auch um Nachhaltigkeit.
Lachs ist der Lieblingsfisch der Deutschen. Doch wo sollte man ihn kaufen - an der Frischetheke oder lieber aus dem Tiefkühlregal? Stiftung Warentest hat 21 Produkte getestet.
Mit unerlaubten Zusätzen erhöhen Hersteller systematisch das Gewicht von Tiefkühlfisch. Bei Pangasiusfilets ist das bekannt, doch die Masche breitet sich offenbar auch auf andere Meerestiere aus.
