Bitterstoff

Viele Deutsche haben mit Heißhunger zu kämpfen und greifen dann gern zur Schokolade, Chips oder Gummibärchen. Ernährungsexpertin Dr. Anne Fleck verrät im Video, wie Sie Heißhungerattacken endlich stoppen können.

Können Bitterstoffe unser Wohlbefinden steigern? Andre Sierek und Jan Stratmann sind überzeugt davon – und wollen die Note "bitter" wieder positiv besetzen. Aber schmecken ihre Produkte auch? Wir haben sie getestet.

Verarbeitete Bittermandeln verleihen beispielsweise dem zur Weihnachtszeit beliebten Christstollen seine marzipanartige Geschmacksnote. In rohem Zustand jedoch kann der Verzehr sogar für Erwachsene gefährliche Folgen haben.

Von Mitte April bis Juni ist Spargelzeit. Doch nicht immer ist Spargel ein Genuss - manche Stangen schmecken extrem bitter. Warum eigentlich? Wir verraten, ob Sie bitteren Spargel noch essen sollten. 

Schluss mit der Diät! Natürliche Bitterstoffe helfen nicht nur beim Abnehmen, sondern wirken sich auch positiv auf unsere Gesundheit aus.