Salbei

Gnocchi sind ein Klassiker der italienischen Küche. TV-Koch Alex Wahi verrät, wie man aus den teigigen Nocken mit Salbei, Parmesan und Kaffee wahre Aromabomben macht.

Alle reden über Cannabis – die Künstlerin Kat Menschik und der Psychiater Jakob Hein auch über ganz normale Gartenpflanzen. Ein Gespräch über den Rausch aus dem Beet. 

Die samtigen Blätter des Salbei enthalten besondere Substanzen, die durch ihre keimmindernde Wirkung Entzündungen der Mundschleimhaut und des Rachens lindern. Hier erfahren Sie wissenschaftlich bewiesenes zu Dosis und Wirkung.

Frische Kräuter duften nicht nur verführerisch, sie geben vielen Gerichten in der Küche auch den letzten Kick. Wer oft und schnell Nachschub braucht, sollte sich seinen eigenen kleinen Kräutergarten anlegen. Und so geht's.