Fleischerei

Vegan und Fleischerei – widerspricht sich das nicht komplett? Nicht für einen neu eröffneten Laden in Sachsen: Dort gibt es in der "veganen Fleischerei" kein einziges Produkt aus Tierfleisch zu kaufen. Dem Geschäft brachte das nun aber Ärger ein.

Der Aushang einer Nürnberger Fleischerei hat in den sozialen Netzwerken für Aufregung gesorgt. Darauf hieß es, Maskentragende sowie Angehörige der Risikogruppe sollten den Laden nicht betreten. Mittlerweile ist der Betrieb zurückgerudert.

Azubis und Fachkräfte gesucht: Der Mangel an geeignetem Nachwuchs belastet das Lebensmittelhandwerk. Doch das ist nicht der einzige Grund, warum Bäckereien und Fleischereien den Betrieb einstellen.

Was wie ein Scherz klingt, ist für einige Metzger in Frankreich bitterer Ernst. Militante Veganer schlagen Fenster ein und beschmieren die Läden. Die Vereinigung der Metzger in Paris hofft auf Polizeischutz und Hilfe der Politik.