Zwiebelkuchen

Das zweite Oktoberwochenende steht in Weimar traditionell im Zeichen des Zwiebelmarktes. Als "Viehe- und Zippelmarckt" ist er 1653 erstmals urkundlich erwähnt worden.

Zwiebelkuchen ohne Hefe lässt sich einfach und schnell nachkochen. Wie Sie das traditionelle Gericht zu Hause nachmachen können, Schritt für Schritt erklärt.

Zwiebeln sorgen nicht nur für würzigen Geschmack. Ihre Pflanzenstoffe stärken die Abwehr und senken Cholesterin, Blutzucker und Bluthochdruck. Interessante Fakten und leckere Rezepte rund um das gesunde Gemüse.