Zwiebelkuchen

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Die Ernte des Federweißen hat begonnen. Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa

Franken Lese für Federweißen gestartet

Federweißen frisch vom Winzer: Wie die Hefe im Glas tanzt, warum der Deckel nie ganz zu darf – und was das süße Getränk über den Weinjahrgang verrät.