Pflanzenstoff

Die Farbe macht ihn tatsächlich so gesund: Denn die farbenfrohen Inhaltsstoff des Rotkohls wirken entzündungshemmend und können sogar Krebs vorbeugen. Und mit diesen Rezepten schmeckt das Kraut richtig gut.

Gehirnjogging ist gut, Wein aber auch. Wie Forscher nun herausgefunden haben, helfen Pflanzenstoffe dabei, geistig länger fit zu bleiben und Gedächtnisschwund vorzubeugen. Diese Lebensmittel sind Powerfood fürs Köpfchen.

Samtig und aromatisch – Himbeeren sind der Inbegriff von Sommer. Die leckeren Früchte enthalten Vitamine und Pflanzenstoffe, die den Körper fit machen für den kommenden Winter.

Zwiebeln sorgen nicht nur für würzigen Geschmack. Ihre Pflanzenstoffe stärken die Abwehr und senken Cholesterin, Blutzucker und Bluthochdruck. Interessante Fakten und leckere Rezepte rund um das gesunde Gemüse.

Ein Powerdrink ohne Zucker, dafür reich an wertvollen Inhaltsstoffen? Mit diesem Versprechen richten sich die Gründer von "drinkbetter", einem Zwei-Komponenten-Drink, nicht nur an Sportler. Der stern hat den Geschmackstest gemacht.