Speisefisch

Lachs ist der Lieblingsfisch der Deutschen. Doch wo sollte man ihn kaufen - an der Frischetheke oder lieber aus dem Tiefkühlregal? Stiftung Warentest hat 21 Produkte getestet.

Umweltschützer warnen schon seit Jahren vor Überfischung. Unsere Fischbestände schrumpfen weltweit, auch wegen Klimaverschiebungen und Umweltbelastungen. Der WWF  hat nun einen Fischratgeber veröffentlicht, welche Speisefische wir überhaupt noch konsumieren dürfen.

Tüten, Flaschen, Verpackungen - im Alltag umgibt uns Plastik. Auch im Meer landet es und damit im Magen von vielen Tieren. Forscher haben jetzt winzige Reste in Speisefischen entdeckt. Eine Gefahr für den Menschen?