Kartoffelsorte

Liegen Kartoffeln etwas länger im Vorratsschrank, beginnen sie zu keimen. Vielleicht haben Sie sich auch schon gefragt: Kann ich sie dann noch essen oder sollte ich die Knollen besser entsorgen? 

Verschiedene Rezepte für Kartoffelbrei: mit Butter, mit Sahne oder mit Crème fraîche.

Sie heißen nicht alle Linda - Jenseits der vom Aussterben bedrohten Art gibt es noch weitere Kartoffelsorten. Der stern weiß, wo es sie gibt und hat noch weitere Spezialitätenhändler gefunden.

Der Chemiekonzern BASF wittert das große Geschäft mit gentechnisch veränderten Lebensmitteln, Türöffner für den EU-Markt soll die Kartoffel "Amflora" werden. Klappt deren Einführung hat BASF große Pläne - und verbündet sich dafür mit einem US-Konzern.