Die Weinmesse ProWein startet, Zehntausende Besucher werden drei Tage lang in die Düsseldorfer Messehallen strömen. Bei manchen Weinproben spielt Alkohol nur eine Nebenrolle.
Der Klimawandel beschäftigt längst den Weinbau: Wie sich die Winzer mit der Züchtung neuer Rebsorten, Sonnencreme für Trauben und Nachhaltigkeitsinitiativen dafür rüsten. Na, dann Prost!
Alkoholfreie Varianten von Gin, Rum oder Schaumwein liegen im Trend. Auch Wein ohne Alkohol bekommen die Hersteller immer besser hin. Das freut nicht nur die Generation Z.
