Zuckergehalt

Es gibt ein Vorbild bei der Besteuerung von stark gezuckerten Getränken. Großbritannien hat einige Jahre Erfahrung mit dem Instrument. Die Industrie reagierte unmittelbar.

"Ökotest" hat 20 Gläser mit Apfelmus oder Apfelmark unter die Lupe genommen. Vor allem eine veraltete Zucker-Vorschrift sorgt für Ärger. Doch auch Pestizide sind ein Problem. Ein Produkt ist sogar so belastet, dass es Käufer zurückgeben können.

Industrie-Ketchup wird meist mit Tomatenmark und sehr viel Zucker hergestellt. Stiftung Warentest bewertet den Zuckergehalt aber gar nicht - und dann kann man an Ketchup fast nichts mehr aussetzen.