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Helmidt

Verfliegt der Alkohol beim Ansetzen eines Likörs im Topf (mit Deckel)?

Frage Nummer 70842

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Antworten (5)
Musca
Alkohol verdampft bei etwas über 70 Grad, mit oder ohne Deckel, ansonsten fliegt er nicht weg
vonjwd
Alkohol verdunstet selbstverständlich auch bei niedrigeren Temperaturen. Da aber ein Deckel drauf ist, ist der Verlust, wenn der Deckel nicht dauern angehoben wird, gering.
SirGreg34
Etwas wird sicher verfliegen, auch durch die Zugabe von Zucker und Früchten. Aber wenn Du sicher gehen möchtest, nimm doch einfach ein luftdichtes Behältnis!
Fynn Red
Liköre sind ja sowieso etwas schwächer! Das macht also nichts. Ich setze meine Liköre auch immer im zugedeckten Topf an und man merkt die Wirkung trotzdem :)
Olüger_tü3
Willst Du auf Nummer Sicher gehen, dann deck den Topf noch zusätzlich mit einer Frischhaltefolie ab, die Du mit einem starken Gummi befestigst.