Mancherorts hat die Spargelernte schon begonnen. Doch seit Jahren sinkt die Erntemenge in Deutschland. Stattdessen kommt mehr Spargel aus dem Ausland hierzulande in den Handel.
Spargel hat aktuell wieder Hochkonjunktur. Dabei kann das Edelgemüse viel mehr. Zum Beispiel, wenn man ihm Feuer unter die Spitzen macht. Spargel vom Grill – so macht man das.
Spargelfreunde konnten sich dieses Jahr die Hände reiben: Das warme Wetter hat das Edelgemüse rekordverdächtig sprießen lassen - mit der Folge günstiger Preise.
