07. Juni 2025,15:20
Einfach Essen – Die Genusskolumne
Spargel-Medley: Vier kreative Rezepte für die Spargelzeit
Wer braucht schon Sauce hollandaise? Vier Rezepte, die zeigen, was in dem edlen Stangengemüse wirklich steckt.
14. Mai 2025,10:25
Ab März
Grünen Spargel im Garten anpflanzen? Ja, das geht!
Grüner Spargel muss nicht geschält werden und ist gesünder als weißer. Aber wussten Sie auch, dass man ihn selbst anbauen kann? Alles, was Sie dafür brauchen, ist etwas Geduld.
09. Mai 2025,10:14
Gut zu wissen
Spargelzeit: So bereitet man die Stangen richtig zu – 11 Tipps und Tricks
Er ist wieder überall: Spargel. Ob grün oder weiß, klassisch oder ausgefallen – wir stellen Ihnen hilfreiche Tipps und Tricks rund ums Thema Spargel vor.
03. Mai 2025,12:59
Einfach Essen – die Genusskolumne
Dieses Spargel-Rezept ist nicht von der Stange
Unsere Kolumnistin, die den Spargel liebt, bereitet ihn in diesem Jahr schön unordentlich zu: auf einer Galette.
29. April 2025,12:47
Ältestes Kochbuch der Welt
Warum Sie Spargel "rückwärts" kochen sollten
Überdrüssig von ungleichmäßig gegartem Spargel? Entdecken Sie diese 2000 Jahre alte römische Methode für perfekte Ergebnisse bei jedem Garen.
18. April 2025 | 09:36 Uhr
Spargelzeit: Mit diesem Trick bleibt das Gemüse länger frisch
18. April 2025 | 09:34 Uhr
Spargel: Deshalb müffelt der Urin nach dem Essen bei den meisten von uns (Video)
18. April 2025 | 09:28 Uhr
Spargel-Cremesuppe: So gelingt der saisonale Klassiker für Genießer
18. April 2025 | 09:18 Uhr
Leckerer Spargel-Erdbeer-Salat: Einfaches Rezept im Video
11. April 2025 | 07:08 Uhr
Spargel schälen: So entfernen Sie die Schale mühelos
01. April 2025 | 16:08 Uhr
Spargel grillen: Tipps und Ideen mit Feuer
08. Mai 2024 | 12:14 Uhr
Warum unser Urin nach dem Spargelessen stinkt
01. Mai 2024 | 20:44 Uhr
Rezept: Spargel-Lasagne – der Klassiker neu interpretiert (Video)
28. April 2024 | 19:21 Uhr
Spargelzeit: Leckere "One-Pot-Pasta" – einfaches Spaghetti-Rezept
27. April 2024 | 18:50 Uhr
Wundermittel Spargelwasser: Darum sollten Sie es nicht wegschütten
21. April 2024 | 09:23 Uhr
Spargel mal anders: statt Sauce hollandaise mit Miso-Dressing (Rezept)
13. April 2024 | 11:08 Uhr
Spargel-Rezept: Leckere Spaghetti Carbonara mit Spargel
13. April 2024 | 11:06 Uhr
Spargel-Rezept: Rharbarber-Spargel-Salat im Thai-Style
13. April 2024 | 11:03 Uhr
Spargel: Rezept aus fünf Zutaten: Omas Tipps für Sauce Hollandaise
20. März 2024 | 11:41 Uhr
Grüner Spargel: Wann Sie ihn am besten schälen sollten
02. Mai 2023 | 14:35 Uhr
Spargel-Liebe könnte aussterben: Hype um das Gemüse lässt nach
23. April 2023 | 18:42 Uhr
Spargel: Diese Fehler sollten Sie bei der Zubereitung vermeiden (Video)
20. April 2023 | 13:56 Uhr
Teurer Spargel: Mit diesen Tipps sparen Sie beim Spargelkauf
18. April 2023 | 17:01 Uhr
Spargel Rezept: Spargel-Tempura mit leckerem Spinat-Salat (Video)
15. April 2023 | 17:50 Uhr
Spargelsaison: So bereiten Sie grünen und weißen Spargel richtig zu
19. März 2023 | 16:13 Uhr
Video: Frühlingsgefühle und erster Spargel
30. Mai 2022 | 11:01 Uhr
Spargel: Deutsche Bauern leiden unter geringer Nachfrage
25. Mai 2022 | 07:53 Uhr
Spargel: Zu Besuch im Dorf der Spargel-Ultras in Nienburg
14. April 2022 | 15:12 Uhr
Spargel wird teurer – diese Faktoren treiben die Preise nach oben
25. Mai 2021 | 14:59 Uhr
Spargelsaison: Kaltes Frühjahr setzt Spargelernte zu
22. Mai 2021 | 08:26 Uhr
Spargelsaison: Safran und Zitrone für ein unvergleichbares Aroma
19. Mai 2021 | 16:14 Uhr
Netzgemeinde amüsiert sich über neuen Spargel-Burger bei McDonald's
13. Mai 2021 | 20:41 Uhr
Gesunder Spargel: Was das beliebte Stangengemüse so gesund macht
06. Mai 2021 | 11:01 Uhr
Penis oder Spargel? Holzskulptur in Sachsen sorgt für Aufsehen (Video)
26. April 2021 | 15:33 Uhr
Warum schmeckt Spargel manchmal bitter – und ist das ungesund?
02. April 2021 | 18:47 Uhr
Glück von der Stange – die besten Saucen für den Spargel
30. März 2021 | 10:59 Uhr
Spargel-Preise im Frühjahr 2021: Was ein Kilogramm kosten soll (Video)
26. Februar 2021 | 13:24 Uhr
Keine Arbeiter, kein Spargel: Warum das Lieblingsgemüse der Deutschen auf dem Feld verrotten könnte
13. Juni 2020 | 14:41 Uhr
Zitronen, Spargel und Erbeeren richtig waschen: Diese Fehler sollten Sie vermeiden
09. Mai 2020 | 18:26 Uhr
Spargel-Hype in der Coronakrise: Warum das Gemüse völlig überschätzt ist
07. Mai 2020 | 10:17 Uhr
Spargel im Test: So muffig sind die Stangen aus der Verpackung
29. April 2020 | 19:49 Uhr
Lässt die Corona-Krise den Spargelpreis durch die Decke gehen?
08. April 2020 | 20:04 Uhr
Rezepte: Diese Klassiker dürfen zu Ostern nicht fehlen
12. Mai 2019 | 19:12 Uhr
Kartoffeln: Warum Sie sie füllen sollten
25. April 2019 | 08:13 Uhr
Spargel: Die besten Spargel-Rezepte von Tim Mälzer
21. April 2019 | 20:08 Uhr
Spargel mal anders - als cremiges Risotto
18. Juni 2018 | 10:19 Uhr
Spargelsaison endet - riesige Mengen und günstige Preise
03. Juni 2018 | 09:04 Uhr
JWD-Magazin: Spargelstechen ist nichts für Memmen
05. Mai 2018 | 14:07 Uhr
Spargel im Frühling: Über ein neuen Phänomen zur warmen Jahreszeit
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Spargelsaison: Tim Mälzers beste Rezepte
18. März 2018 | 08:46 Uhr
Spargel: Die erneute Kältewelle bedeutet schlechte Nachrichten für alle Fans
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Locker leichte Sommerküche: Marinierter Spargel-Erdbeer-Salat
07. Mai 2017 | 12:38 Uhr
Spargel-Rezepte: Zweimal anders
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Grüner Spargel vs. weißer Spargel – welcher ist besser?
25. April 2017 | 15:00 Uhr
Wie gut ist Spargel aus dem Supermarkt?
22. April 2017 | 18:26 Uhr
Die Deutschen und ihr Spargel-Hype
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Spargelsaison: 12 kuriose Fakten zu Spargel
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09. April 2016 | 12:34 Uhr
One-Pot-Pasta mit Spargel und Tomaten
12. Mai 2015 | 21:35 Uhr
Spargel: Verbraucherzentrale kritisiert Qualität von abgepacktem Spargel
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Rezept für Spargelsuppe von Tim Mälzer
26. April 2015 | 17:10 Uhr
Macht der Mindestlohn den Spargel teurer?
23. Juli 2014 | 09:27 Uhr
Rekordernte 2014: Die Bauern stechen so viel Spargel wie noch nie
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Netto Marken-Discount ruft Spargel in Gläsern zurück
06. Juni 2014 | 19:00 Uhr
Meine französische Küche: Einen Tag speisen wie Gott in Frankreich
05. Juni 2014 | 12:48 Uhr
Spargel-Halbzeit: Die fünf besten Spargelrezepte für den Juni
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Ali Güngörmüs: Kochkurs im Le Canard Nouveau
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Festtagsküche: Zehn Foodblogger verraten ihre besten Osterrezepte
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Angst vor Mehrkosten: Mindestlohn erzürnt Obst- und Gemüsebauern
03. Juni 2013 | 15:14 Uhr
Bauern leiden unter Regen: Magere Ernte bei Spargel und Erdbeeren
Steckbrief Spargel: Delikate Triebe
25. April 2013 | 09:43 Uhr
stern.de-Weinschule Italien: Der perfekte Wein zum Spargel
17. März 2013 | 21:57 Uhr
Tim Mälzer & Bert Gamerschlag in:: Jetzt gibt’s Gemüse! – Die Kochserie für Fleischesser
17. März 2013 | 20:04 Uhr
Jetzt gibt's Gemüse
Spargel, Spargelcremesuppe und Bratnudeln mit Spargel
30. März 2012 | 15:58 Uhr
Spargelzeit in Deutschland beginnt
07. Mai 2011 | 10:52 Uhr
"Sonntagsbraten" Nummer 8: Frischer Spargel und hinterher Baiser-Beeren
11. Oktober 2010 | 10:45 Uhr
"Tatort"-Kritik: Einmal Spargel süß-sauer
20. Juli 2010 | 19:26 Uhr
Hähnchen-Rezept: Durch Spargel-Möhren-Salat veredelt
10. Mai 2009 | 02:00 Uhr
Spargelzeit: Zeit für Triebe
Gewürze & Kräuter: Bunte Tische, bunte Teller
28. November 2008 | 15:51 Uhr
Video: Absurde Mythen über die Schwangerschaft
28. April 2008 | 14:15 Uhr
Spargel: Neuneinhalb Wochen
Ökobilanz: Bio-Obst auf Reisen
12. Juni 2007 | 17:19 Uhr
Erntehelfer: Das Märchen vom verrottenden Spargel
27. Mai 2007 | 13:22 Uhr
Erntehelfer-Mangel: Spargel verrottet auf den Feldern
09. Mai 2006 | 14:51 Uhr
Spargelbauern: Winter zu hart und Erntehelfer zu zart
19. April 2005 | 18:20 Uhr
Moritz Bleibtreu: Geschnetzeltes mit grünem Spargel und Reis
19. April 2005 | 18:20 Uhr
Johann Lafer: Spargel in Orangen-Vanille-Butter mit Jakobsmuscheln
19. April 2005 | 18:20 Uhr
Rainer Sass: Spargel mit Kalbsrückensteak, Bärlauchsauce und Ofentomaten
19. April 2005 | 18:20 Uhr
Sarah Wiener: Süße Spargelstangen in Bierteig mit Erdbeer-Mascarpone-Creme
19. April 2005 | 18:20 Uhr
Sybille Milde: Gebratene Entenleber und karamellisierter Spargel auf lila Kartoffelsalat
12. September 2004 | 11:29 Uhr
Billigjobs: Lieber Spargel stechen als Formulare ausfüllen
16. Mai 2004 | 06:00 Uhr
Spargel: Lockruf der Sonne
22. Mai 2003 | 18:45 Uhr
Spargel: Einsatz in Manhattan
10. April 2003 | 12:16 Uhr
Italienische Küche: Urbi, orbi et carciofi
05. März 2003 | 10:46 Uhr
Fonds: Eine windige Connection
16. Januar 2003 | 17:20 Uhr
Blutorangen: Von führenden Vampiren empfohlen
19. Juli 2002 | 16:37 Uhr
fisch: Tunfischsteaks mit Ingwersauce