Superfood
Wie gesund ist Spargel wirklich?

Spargel
Das Stangengemüse hat wieder Hochsaison: Zum Glück. Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich
© lucky_spark / Getty Images

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Spargel gehört zu den empfindlichsten Gemüsesorten überhaupt. Aber wie gesund ist er im Vergleich? Und welche Sorte ist besser für den Körper – weiß oder grün? 
 

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