Jetzt beginnt wieder die Spargelzeit. Aber welche Sauce dazu? Hier die Rezepte für die besten frischen wie auch klassischen Begleiter.
Gamerschlags Küche
Glück von der Stange – die besten Saucen für den Spargel
Eine köstlicher als die andere: Saucen (mit Safran, mit Pilzen, mit Sahne!) machen aus Spargel ein Festessen
© Wolfgang Schardt
