Einfach Essen – die Genusskolumne Dieses Spargel-Rezept ist nicht von der Stange

Spargel zubereitet auf einer Galette
Trinken Sie dazu einen Crémant d'Alsace, prickelnd mit Noten von grünem Apfel und Zitrus
© Wolfgang Schardt, Maria Grossmann, Roland Geiselmann
Unsere Kolumnistin, die den Spargel liebt, bereitet ihn in diesem Jahr schön unordentlich zu: auf einer Galette.
Erschienen in stern 19/2025

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