Gartenbau

Biogarten-Päpstin Andrea Heistinger zieht Bilanz am Ende der Saison und erklärt, wie man seine Pflanzen auf die Herausforderungen des Klimawandels vorbereiten kann.

Das Fest rückt näher: noch genau zwei Monate bis Heiligabend. Von den Weihnachtsbaum-Produzenten kommt allerdings eine weniger frohe Botschaft.

STORY: Käsehäppchen in der Holland-Halle gehören zum Standard-Probiertermin beim Eröffnungsrundgang auf der Grünen Woche. Den absolvierte Bundesagrarminister Cem Özdemir am Freitag erstmals in dieser Funktion. In den vergangenen zwei Jahren hatte die laut Veranstalter "weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau" in Berlin pandemiebedingt pausiert. Den offiziellen Startschuss am Freitag nannte der Grünen-Politiker eine Gelegenheit, um Danke zu sagen. "Danke an unsere Landwirtinnen und Landwirte, dass sie Tag für Tag dafür sorgen, dass unsere Teller gedeckt sind, dass der Tisch gedeckt ist. Es ist keine Selbstverständlichkeit in der heutigen Welt, weil wir wissen, dass es leider auch auf unserem Planeten Menschen gibt, die hungrig ins Bett gehen müssen. Deshalb sollte man das wertschätzen, dass wir in einem Land leben, wo die Menschen ausreichend zu essen haben." Ein großes Thema auf der Landwirtschaftsschau heißt "Nachhaltigkeit". Unter anderem sollen Ressourcen bei der Produktion geschont und Lebensmittelverschwendung vermieden werden. ""Wir können die Herausforderung annehmen, dass wir Ernährungssicherung, Klimaschutz und Biodiversität nicht als Gegensatz betrachten, sondern dass wir das gemeinsam verbinden zu einer gewinnmachenden Geschichte. Das ist die Herausforderung. Geringer geht es nicht." An den Publikumslieblingen der Vergangenheit wird nach Messeangaben festgehalten: So empfangen Tier- und Blumenhalle interessierte Besucher, 12 Bundesländer präsentieren regionale Spezialitäten. Bis zum 29. Januar erwarten die Veranstalter rund 300.000 Gäste. Insgesamt sind in diesem Jahr rund 1.400 Aussteller aus 60 Ländern bei der Grünen Woche vertreten. Russland, der zuvor mit 3.000 Quadratmetern größte ausländische Aussteller, ist in diesem Jahr nicht dabei.

STORY: In den Messehallen unter dem Berliner Funkturm laufen die Vorbereitungen zur Internationalen Grünen Woche auf Hochtouren. Die Vorfreude bei den Ausstellern und Teilnehmern könnte nicht größer sein, denn nach zwei Jahren coronabedingter Zwangspause kann die große Landwirtschafts- und Ernährungsschau endlich wieder stattfinden. Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbands: “Wir freuen uns riesig auf die Internationale Grüne Woche in Präsenz, endlich haben wir wieder die Möglichkeit, vor Ort mit Verbraucherinnen und Verbrauchern in den Austausch zu gehen, zu zeigen, wie nachhaltig wir unsere Lebensmittel hier in Deutschland erzeugen. Wir haben auch die Möglichkeit, uns mit der Politik auszutauschen, die Zukunftsfragen zu diskutieren: 'Wie können wir Ernährung sichern? Wie können wir gleichzeitig das Klima schützen und die Artenvielfalt erhalten?' All das werden wir auf der Grünen Woche tun, unterstützt auch durch 100 Agrar-Scouts, durch viele Bäuerinnen und Bauern. Ich freue mich richtig auf den Austausch mit Verbraucherinnen und Verbrauchern.” Auch beim Projektleiter der Grünen Woche herrscht deutliche Vorfreude im Hinblick auf die kommende Messe. Lars Jaeger, Projektleiter Grüne Woche: “Also erst mal ist, glaube ich, der ganz klare Fokus darauf, dass wir uns alle freuen, dass die Internationale Grüne Woche endlich wieder stattfindet. Es waren zwei traurige Jahre. Wir müssen allerdings auch feststellen, dass die Grüne Woche doch ein bisschen anders ausschaut als, wie gesagt, 2020. Wir sind etwas kompakter und haben drei Hallen weniger vermietet. Das liegt vielleicht auch daran, dass wir die Russen nicht mehr als Aussteller da haben, die immerhin bis dato mit 3.000 Quadratmetern auch größter ausländischer Aussteller waren.” Aber beliebte Events sind weiterhin fest im Programm: Es gibt eine Blumenhalle, eine neue Tierhalle. Und 12 Bundesländer werden vertreten sein. Und es gibt auch 60 internationale Beteiligungen. Unterm Strich freuen sich die Organisatoren also bereits jetzt über einen großen Erfolg und dass man nach einer langen Pause wieder durchstarten kann. Die weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau findet vom 20. bis zum 29. Januar in Berlin statt.

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