Zuckersirup

Honig – nicht nur lecker sondern auch heilend? In diesem Video wird der heilenden Wirkung des Manuka-Honigs nachgegangen: Wo kommt er her und ist er wirklich so gesund? Außerdem geht es um Fake-Honig aus Zuckersirup.

Außen knusprig, innen weich – und zuckersüß. Halka Tatlisi ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Früher war das türkische Dessert vor allem im Rotlichtviertel Istanbuls ein Verkaufsschlager.

Sehen Sie im Rezeptvideo: Paloma Spritz – so einfach machen Sie die erfrischende Alternative zum Aperol Spritz selbst.




Rezept: 
Tumbler Glas mit Eis füllen 
40 ml Tequila 
80 ml Grapefruitsaft 
20 ml Zuckersirup (oder Agavensirup) 
Eine Scheibe frische Grapefruit auspressen
Mit Prosecco auffüllen. 
Garnieren mit Grapefruit-Scheibe 

Der europäische Zuckermarkt wurde liberalisiert. Billigem Zuckersirup, bisher stark reglementiert, steht nun wenig im Wege. Für die Industrie sind das fantastische Neuigkeiten. Ernährungsexperten schlagen Alarm.

In Limos lauert offensichtlich Zucker. Wer genau hinschaut, findet ihn aber auch in Brot. Schon heute essen die Menschen zu viel Zucker, warnen Experten. Verbraucherschützer fürchten, es könnte bald noch mehr werden.