Endivie

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Alles über Salat In bester Frische

Endlich wächst draußen wieder Salat - frisch vom Feld ist er besonders gesund. Wie aber findet man gute Ware? Wie bleiben die Nährstoffe erhalten? Tipps für ein knackiges Schüsselerlebnis.
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gemuese Graupenbratlinge mit Endivien

Als Gemüsebeilage eignen sich auch Wirsing mit Kurkuma (Gelbwurz) oder Blattspinat mit Knoblauch und Majoran