Der markante Berliner Fernsehturm spiegelt sich in der Fassade des 134 Meter hohen Turms Hochhauses am Berliner Alexanderplatz, das sich kurz vor der Fertigstellung befindet.
Im Interview erzählt Tim Raue von seinem neuen Restaurant im Berliner Fernsehturm, seiner Höhenangst und warum Deutsche ein Problem mit ihrer kulinarischen Identität haben.
Tim Raue serviert DDR-Klassiker im drehenden Fernsehturm-Restaurant "Sphere". Funktioniert das Konzept? Oder wird das Wahrzeichen zur teuren Touristenfalle?
Im berühmten Fernsehturm Berlins hat Spitzenkoch Tim Raue ein Restaurant mit regionaler Küche eröffnet. Raue findet: Deutschland hat kulinarisch ein Problem mit seiner Identität.
