Vegan, glutenfrei, Low Carb, Low Fat: Welche Ernährungstrends sind wirklich gesund? Im aktuellen stern sucht Wissenschaftsautor Bas Kast nach der idealen Ernährung und entlarvt dabei populäre Ernährungsmythen.
Gesundes Essen Ernährungsexperte Bas Kast im stern: "Fett macht fett? Das ist altes Denken!"
"Wenn Essen uns krank machen kann, kann es uns auch heilen?" Der Wissenschaftsautor Bas Kast sucht nach der idealen Ernährung. "Was soll ich essen? Was ist wirklich gesund? Es mangelt nicht an Vorschlägen: vegan, glutenfrei, Low Carb, Low Fat." Kast entlarvt populäre Ernährungsmythen und zeigt, welches Essen das beste für uns ist. "Man muss Lebensmittel einzeln prüfen." Außerdem im stern: Ernährungswissenschaftler werfen einen neuen Blick auf altbekannte Lebensmittel. Im neuen stern: "Der Ernährungskompass. Was uns wirklich gesund, schlank und jung macht. Die wichtigsten Erkenntnisse, die besten Methoden." Jetzt im Handel.
