Kakaopreis

Hohe Kakaopreise machen die Schokolade teurer. Das bringt manche Hersteller auf Ideen: Sie lassen den Kakao einfach weg – mal transparent, mal ohne den Kunden Bescheid zu sagen.

Die hohen Kakaopreise belasten das Geschäft des Schweizer Schokoladen-Konzerns Barry Callebaut. Der Gewinn in seinem bis Ende August laufenden Geschäftsjahr sei um 1,3 Prozent auf 188,4 Millionen Franken (202,4 Millionen Euro) zurückgegangen, erklärte der weltweit größte Kakaoverarbeiter am Mittwoch. Wegen der höheren Preise, welche Barry Callebaut an seine Kunden weitergab, stieg der Umsatz demnach deutlich um 42,4 Prozent auf 14,8 Milliaden Franken.

Der Kakaopreis ist gesunken. Doch was hat das für Auswirkungen auf den Schokoladenpreis, der zuletzt stark gestiegen ist? Und vor allem: Wie können Kunden sparen?

Die Schweizer Schokoladenhersteller bereiten die Verbraucherinnen und Verbraucher auf kräftige Preissteigerungen in diesem Jahr vor. Der Kakaopreis habe sich im vergangenen Jahr fast vervierfacht und dies werde erst in diesem Jahr "vollumfänglich in den Ladengeschäften ankommen", erklärte am Dienstag der Branchenverband Chocosuisse. 2024 hätten viele Schokoladenproduzenten noch günstigeren Kakao im Lager gehabt.

Mitte Januar zog Milka den Preis für eine Tafel Schokolade ordentlich an. Wegen gestiegener Kakaopreise gibt es nun aber eine weitere Veränderung bei den Tafeln.