Hildegard Riecke ist Hauswirtschafts-Meisterin und Melkerin auf dem Kainzenhof in Gmund am Tegernsee, den sie gemeinsam mit ihrem Mann Axel in vierter Generation führt. "Jede Kuh hat ihre Persönlichkeit wie bei Menschen auch. Kühe sind meine Freundinnen", sagt sie. Die Familie vermietet auch Fremdenzimmer und betreibt eine Firma für Garten- und Landschaftsbau. Das Herzstück aber bleibt die Landwirtschaft.
© Klaus Maria Einwanger
