Paprikapulver

Ob Salz oder Pfeffer, Curry oder Paprikapulver: Jeder Haushalt führt einen Grundstock an Gewürzen. Ambitionierte Hobbyköche besitzen sogar weitaus mehr Aromen zum Abschmecken und Experimentieren. Aber wohin mit den ganzen Dosen, wenn die Küche kaum Stauraum bietet? 

An einem etwas kühleren Abend kann dieses Hähnchen für Wärme von innen sorgen, Pfefferschoten unterstützen es dabei. Wem sie zu gefährlich sind, der lässt sie einfach auf dem Teller.

Gut portionierbar, leicht verdaulich und mediterran gewürzt kann man die marinierten Hähnchenspieße auch noch am späten Abend essen - und mariniert werden müssen sie nur 15 Minuten.

Es ist der Kraftmeier unter den Klassikern, die Grundlage für einen zünftigen Rausch und die Erlösung von seinen Folgen - das Wiener Rindsgulasch. Das Geheimnis seiner Zubereitung liegt in der richtigen Wahl des Fleisches (Wadschinken!) und dem, woran es heute am meisten mangelt: Zeit.

Greenpeace hat bei einer Untersuchung Gewürze entdeckt, die unerlaubt hohe Pestizid-Konzentrationen aufweisen. Stark belastete Ware fand die Umweltorganisation bei Edeka, Aldi, Kaiser-Tengelmann und Kaufhof. Edeka hat bereits ein Paprikapulver aus den Regal genommen.