Pulled Pork ist der Klassiker beim Smoken. Profikoch Rob Reinkemeyer zeigt Schritt für Schritt, wie man aus der Schweineschulter ein leckeres Pulled Pork zaubert. Freude am Massieren ist hilfreich.
Zähes Fleisch braucht Zuneigung! Wie man mit Geduld, sanften Händen und milden Rauch selbst zähes Fleisch zum Hochgenuss gart. Oder in drei Buchstaben ausgedrück: BBQ. Lassen Sie sich verführen!
Er ist eine Insel des Kapitalismus - in diesem Land, in dem es schon so lange nichts gibt, ist der Tongil-Markt in Nordkoreas Hauptstadt Pjöngjang ein Aufbruch in eine neue Zeit.
