HOME

Stern Logo Extra Weine aus Bordeaux

"60 Sekunden Wein": So genial kann Bio-Wein schmecken

Mehr Bio geht nicht: Der Quintessence de Peybonhomme aus Frankreich ist ein zertifizierter Demeter-Wein, überzeugt mit pflaumigen Aroma und passt zu Ente. Noch besser aber ist sein Preis.

Von Dirk Würtz

Video erneut abspielen
Nächstes Video in 5 Sekunden:
"60 Sekunden Wein"
Der Wein mit dem Ahoi-Brause-Effekt

Weitere Videos aus dem Ressort

Delikatesse aus Frankreich

So werden Austern gezüchtet

Zehn Fakten

Was Sie über Wein aus Bordeaux wissen müssen

Bestellen, schmecken, reklamieren

Was Sie über Wein im Restaurant wissen sollten

"60 Sekunden Wein"

Der ideale Rotwein für den Winter

Erfahren Sie mehr:

Mehr zum Thema

Falsch: Grateng Ausgesprochen wird es weich und leicht nasal. Ein "g" hat aber in dem Wort gar nichts zu suchen. Die Endung -in- spricht man wie "än" nur ohne "n" Richtig wird es so ausgesprochen: Gratää

Kambert, Krossong und Co.

Grateng? So spricht man französische Speisen richtig aus

Von Denise Snieguole Wachter
Von Bordeaux-Weinen umkreist: Im Rondell des Weinmuseums Cité du Vin stehen 14.500 Flachen Wein aus der wohl bekanntesten Anbauregion der Welt.

Bordeaux für Genießer

Der Ruhm der Rebe – das spektakuläre Weinmusem Cité du Vin

Wein-Hauptstadt

10 Dinge, die Sie über Bordeaux noch nicht wussten

Das sagt die Expertin Stephanie Döring: Der Wein riecht dezent nach unreifen Früchten wie grünem Apfel und Stachelbeere. Hier merkt man außerdem die Mineralität, etwas Steiniges, so als würde man einen Feuerstein lutschen. Wie schmeckt der Wein? Dieser Wein schmeckt wie er riecht. Als würde man in einen Granny Smith hineinbeißen. Die Säure erinnert mich an Riesling. Dieser Wein ist rund und ausgewogen. Er darf ruhig noch ein bisschen reifen. Wie viel würde die Sommelière dafür ausgeben? 9 bis 11 Euro. Schulnote: 2 Fazit nach Enthüllung der Flasche: Der Wein kommt aus der Entre-Deux-Mers, einem Weinbaugebiet des Bordelais, wo recht gute Weißweine produziert werden. Zehn Euro ist der Wein absolut wert.

Bio-Weine aus Bordeaux

Weine zwischen 5 und 22 Euro. Schmeckt die Expertin wirklich den Unterschied?

Von Denise Snieguole Wachter

Delikatesse aus Frankreich

So werden Austern gezüchtet

Günstig gleich grauenvoll?

Wie gut kann ein Wein für 1,99 Euro eigentlich sein?

Von Denise Snieguole Wachter

Zehn Fakten

Was Sie über Wein aus Bordeaux wissen müssen

Bestellen, schmecken, reklamieren

Was Sie über Wein im Restaurant wissen sollten

Nachrichten vom 17.08.2018 | © stern.de GmbH | So genial kann Bio-Wein schmecken