Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Die Nektarinen häuten, entsteinen, Fruchtfleisch zerkleinern. Mit Milch, Ahornsirup, Orangenschale, Kakaopulver, Zimt und Schmelzflocken kräftig aufmixen.
Für 4 Gläser zu 1/4 l
2 große vollreife Bananen; 2 reife Nektarinen;
700 ml Milch (3,5 %); 3–4 EL Ahorn-sirup;
1 TL dünn abgeriebene unbehandelte Orangenschale;
1 gestrichener EL schwach entöltes Kakaopulver;
1/2 TL Zimtpulver; 2 EL Schmelzflocken; 100 ml Schlagsahne;
8–12 Eiswürfel; 1 TL geriebene Schokolade
Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Die Nektarinen häuten, entsteinen, Fruchtfleisch zerkleinern. Mit Milch, Ahornsirup, Orangenschale, Kakaopulver, Zimt und Schmelzflocken kräftig aufmixen. Die Sahne halbsteif schlagen. Eiswürfel in Longdrinkgläser verteilen und das Getränk darüber gießen. Mit einer Sahnehaube bedecken und mit geriebener Schokolade bestreuen.
Zubereitung:
etwa 20 Minuten
