Müller-Thurgau

Karl der Große wusste bereits im achten Jahrhundert den Frankenwein zu schätzen. Wir stellen Ihnen drei Weine aus dieser Region vor, die Sie mit 20 Prozent Rabatt bestellen können.

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Millionen schauen zu, wenn "Rach, der Restauranttester" durch die Provinz reist, um defizitäre Kaschemmen aufzumöbeln. Am Montag ging die sechste Staffel zu Ende - sie war so erfolgreich wie keine zuvor. Was ist Rachs Erfolgsrezept?

Lange verlief der "Polarkreis" des Weines auf der Höhe von Bielefeld. Jetzt nicht mehr. In Hamburg und Mecklenburg-Vorpommern sind schon Winzer am Werk, sogar in Schweden wachsen inzwischen Weinreben. Eine echte Konkurrenz sind die Tropfen aus dem Norden allerdings noch nicht.

Seit der US-Chemiker Wilbur Scoville 1912 die Qualität von Chilischoten nach ihrem Schmerzfaktor indizierte, haftet dem Gewürz der Ruch des Gefährlichen an. Ein Landsmann rehabilitiert die Chili endlich auch als feines Aromatikum. Schön, dass es neben schlimmen Scharfmachern stets auch andere Amerikaner gibt.