Foodszene

Austern sind was für Reiche? Nicht in Dünkirchen: Dort zelebrieren 20.000 Besucher das Muscheltier sogar mit Blasmusik und Festzeltstimmung. Ein etwas anderer Messebesuch.

Wir alle kennen die Mythen zum Thema Ernährung: Kohlenhydrate am Abend machen dick, wer viel trinkt lebt gesünder und Fruchtjoghurt steckt voll Zucker. Aber ist das wirklich so? Unser Test verrät dir, wie gut du dich mit Ernährung auskennst. 

Im internationalen Vergleich gilt die Foodszene Deutschlands noch immer als konservativ. Doch neben Sterne-Tempeln mit technokratischer Pinzettenküche wachsen Restaurants heran, die Neues wagen. Eine Entwicklung, die mittlerweile auch im Ausland wahrgenommen wird

Ob Delikatessen aus aller Welt, Superfood-Pizza aus dem Kühlregal oder Tinder für Restaurants: Diese Startups stürmen die Food-Branche und überzeugen mit innovativen Ideen und leckeren Produkten.