Lehrgang

Schalke 04 sucht weiter einen neuen Sportdirektor. Die Suche genießt jedoch keine allzu große Priorität. Gerald Asamoah lässt sich derweil zum Manager ausbilden.

Wie man essbare Wildpflanzen erkennt und daraus schmackhafte Gerichte zubereitet, das zeigt der Allgäuer Biologe Markus Strauß in seinen Lehrgängen. Unsere Autorin ging mit auf Tour und lernte, aus ihrer Ernte Smoothies, Salat und Eis zu machen.