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Noch Fragen?

Frage Nummer 40359 Jo Baumann

Was ist das braune Zeug um den Marzipankartoffeln?

Antworten (6)
Amos
Das braune Zeug um DIE Marzipankartoffeln ist die Kartoffelschale. Mitessen oder vorher schälen.
Bellicosa
Das "braune Zeug " ist Kakaopulver!
PorterC
Dat iss drum damit dem weissen Zeugs drinnen bleiben tut.
antwortomat
Scheiße, hab' ich vergessen.
MRSchubert2424
Also, was das bei den gekauften ist, kann ich Dir nicht sagen, aber für selbstgemachte nimmt man dafür Kakaopulver. Ich würde mal vermuten, dass das bei den Gekauften ähnlich ist und die nur durch die industrielle Verarbeitung anders aussehen. Und sie eventuell halt Lebensmittelfarbe verwenden, aber selbstgemacht schmeckt eh besser. :)
IvieB
Um den weihnachtlichen Geschmack in diese leckere Süßigkeit zu bekommen wälzt man die Kugel aus Marzipan in einer Zimt-Kakao-Mischung. Sieht auch leckerer aus und ähnelt der Kartoffel. Um 1917 war es eine dekorative Notlösung eines Konditors, um das durch schmutzige Hände verunschönte Marzipan wieder appetitlich zu machen.