Lebensmittelüberwachung

Erst hatte der Wursthersteller Wilke einen Keim-Skandal mit Todesfällen, dann wurde Frischmilch wegen Durchfalleregern vom Markt genommen. Verbraucherschützer finden, das ist ein Skandal: Supermarktkunden sollen sich darauf verlassen können, dass Produkte in Ordnung sind. Wie soll das gehen?

Um zu prüfen, ob ein Huhn Bio-Eier legt oder nur konventionelle, muss man bis 3000 zählen. Doch die Lebensmittelüberwachung hat offenbar niemanden, der das kann. So wird es Betrügern leicht gemacht.

Mit einer langfristigen Maßnahme wollen Verbraucherschützer die Lebensmittelüberwachung verbessern. Sie fordern ein europaweites Schnellwarnsystem, das Konsumenten über Täuschungen informiert.

Ehec-Krise und Dioxin-Skandal: Bei den Lebensmittelkrisen der vergangenen Monate gaben die zahllosen zuständigen Behörden ein schwaches Bild ab. Als Konsequenz will Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner die Lebensmittelüberwachung in Deutschland schlagkräftiger machen - vor allem durch eine gestärkte Rolle des Bundes.

Der Bundesrechnungshof kritisiert in einem Gutachten das deutsche Ehec-Chaos. Mehr Kompetenzen für den Bund und eine einheitliche Lebensmittelüberwachung sollen die Lösung bringen.