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  • Büffeljagd in den USA: Mit Haut und Haaren

Zum Artikel Büffeljagd in den USA: Mit Haut und Haaren
Bei minus 20 Grad bullert der Ofen im Gemeinschaftszelt der Buffalo-Bridge-Leute
Bei minus 20 Grad bullert der Ofen im Gemeinschaftszelt der Buffalo-Bridge-Leute
Bei minus 20 Grad bullert der Ofen im Gemeinschaftszelt der Buffalo-Bridge-Leute. Abends singt Sarah Bellum (r.) Folksongs.
© Matthew Hamon
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Bis zu 900 Kilo schwer, 1,80 Meter hoch und trotzdem bis zu 55 km/h schnell: Es leben und weiden heute wieder über 5000 Büffel, lateinisch Bison bison, im Yellowstone-Nationalpark.
Ein Büffel wird gehäutet und ausgeweidet
Bei minus 20 Grad bullert der Ofen im Gemeinschaftszelt der Buffalo-Bridge-Leute
Bevor das Fell zum Trocknen in die Sonne gehängt wird, müssen alle Fleisch- und Fettreste sorgfältig abgeschabt werden
Die Metzgerin Harmony Cronin (r.) isst ein Stück frische Leber
Gilles Gemberling lebt in einem Tipi
Mit nackten Füßen arbeitet Alex Heathen gekochtes Büffelhirn in das aufgespannte Fell, um es zu gerben.
Das Gerippe im Hintergrund wurde von der Buffalo-Bridge-Frau Kari Ronkin zerlegt
Delano Saluskin (2. v. l.) mit seinen drei Enkeln und einem Freund

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