Das Gerippe im Hintergrund wurde von der Buffalo-Bridge-Frau Kari Ronkin zerlegt
Das Gerippe im Hintergrund wurde von der Buffalo-Bridge-Frau Kari Ronkin zerlegt. Die Knochenstücke werden in Dampfkochtöpfen ausgekocht, das Fett später abgeschöpft und in Einmachgläser gefüllt.
© Matthew Hamon
