Bis zu 900 Kilo schwer, 1,80 Meter hoch und trotzdem bis zu 55 km/h schnell: Es leben und weiden heute wieder über 5000 Büffel, lateinisch Bison bison, im Yellowstone-Nationalpark.
Die Büffelsaison ist eröffnet, Indianer jagen ganze Herden nahe dem Yellowstone Park in den USA. Der Tod der mächtigen Tiere ruft Metzger, Gerber und Ethnologen in die Berge: Sie verwerten die Kadaver nach uralten Traditionen.
