Tiefkühlware

Ökotest hat verschiedene Tiefkühl-Pommes genauer unter die Lupe genommen. Außerdem sehen Sie im Video, worauf Sie beim Zubereiten achten sollten, um schädliche Stoffe zu vermeiden.

Wer einkaufen geht, erlebt teilweise ein tristes Bild: In vielen Supermarkt-Regalen offenbaren sich Lücken. Ob Obst, Fleisch oder Tiefkühlwaren: Immer wieder fehlen Produkte des täglichen Bedarfs. Und das könnte noch eine Weile so bleiben.

Das SWR-Magazin "Marktcheck" hat frischen Fisch im Supermarkt gekauft. Die Preise waren gesalzen, der Fisch aber alles andere als frisch – er wurde lediglich aufgetaut.

Als erste Tiefkühlware kamen 1955 Fischstäbchen und Spinat in Deutschland auf den Markt. Inzwischen reicht die Palette von Obst und Gemüse bis Fisch und Fleisch, Backwaren und Pizza. Die Verbraucher finden daran Gefallen - auch weil sich Gewohnheiten verändert haben.

Welch Neuerung: McDonald's möchte in ausgewählten Restaurants Tiefkühlware verbannen und Frischfleisch testen. Zumindest was die Patties angeht. Branchen-Kenner vermuten darin eine neue Firmenstrategie.