Sie gehört zum Rotwein wie der FC Bayern zur Bundesliga: die Lagerung im Eichenfass. Nur warum machen Winzer das? Dirk Würtz hat sich auf die Suche nach Antworten begeben.
stern-Weinschule Bordeaux Warum Wein in Fässern gelagert wird
In Frankreichs Weinkellern muss Platz für die Herbst-Lese gemacht werden.
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