Käsebrot

Ein leckeres Käsebrot ist super. Auf Dauer kann das Immergleiche auf der Stulle aber zur geschmacklichen Ödnis führen. So bringen Sie ihr Brot kulinarisch aufs nächste Level.

Verboten, sagt das EU-Recht. Verboten gut, sagen die Sarden. Wer Casu Marzu kosten möchte, benötigt nicht nur starke Nerven, sondern auch einen robusten Magen – der Käse kommt mit Lebendeinlage.

Schon seit Kindertagen wissen wir, dass ein Käsebrot guttut. Die Weiterentwicklung des Klassikers ist das Grilled Cheese Sandwich. Da zerschmilzt nicht nur der leckere Käse, sondern auch das kulinarische Herz. Wir zeigen dir, wie du es ganz leicht selbst zubereiten kannst.

Sehen Sie im Video: Rezept für leckere und schnelle Parmesan-Brötchen aus nur drei Zutaten.








Frische Parmesan Brötchen aus drei Zutaten ganz einfach Zuhause backen.   
Alles, was Sie dafür brauchen:  
60g selbsttreibendes Mehl  
50g Joghurt  
40g Parmesan  
Selbsttreibendes Mehl können Sie in einem Asia-Laden kaufen –  
Oder selbst aus Mehl, Backpulver und Salz zusammenmischen.  
Zuerst geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und vermischen diese zu einem Teig.  
Anschließend den Teig in kleine Brotlaibe formen.  
Der Teig muss für circa 25 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen backen.  
Die fertigen Brötchen können nach dem Backen mit Gewürzen verfeinert werden. 
Rosmarin, Getrockneter Basilikum, Paprikapulver  
Guten Appetit.  

Das Supermodel Tatjana Patitz hat wilde Jahre in der Modebranche erlebt. Ein Gespräch über Treue, Tränen und dicke Käsebrote.