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Timmy89

Wonach richtet sich eigentlich die Erntezeit von Spargel?

Frage Nummer 38384

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Antworten (4)
Ascorbina
Natürlich nach der Jahreszeit! Im Hochsommer,Herbst und Winter wächst er einfach nicht ,und kann demzufolge auch nicht geerntet werden! Das gilt natürlich nur für Deutschland!
Walbrecht
spargel darf nur über einen bestimmten zeitraum gestochen werden, danach müssen sich die pflanzen erholen, um auch im nächsten jahr wieder geerntet werden zu können. wann die spargelzeit anfängt, hängt in erster linie vom wetter ab. ist es zu kalt und feucht, sprießt der spargel nicht.
Joel-Jahn1952
Jetzt bin ich nicht sicher, ob ich die Frage richtig verstanden habe. Spargel wächst, wenn seine Zeit gekommen ist. Also im Frühling. Man kann das Wachstum der Pflanzen nicht in eine andere Jahreszeit verschieben. Der Spargel braucht bestimmte Temperaturen.
JeryTheBoss1981
Die Erntezeit von Spargel kann in der Tat recht unterschiedlich ausfallen. Sie hängt nämlich im Wesentlichen davon ab, wie die Witterungsverhältnisse sind. Generell kann man so von der zweiten Hälfte im April hierzulande ausgehen und die Ernte erfolgt bis weit in den Juni hinein.