Lebensstil als Alternative
Vegane Ernährung: Wie Körnerkost zum Milliardenmarkt wird
Vegan zu leben ist Trend. Promis schlürfen grüne Smoothies, vegane Supermärkte eröffnen landesweit. Aldi, Edeka und Co. räumen tierlose Produkte in die Regale. Selbst die Fleischindustrie setzt auf fleischlose Alternativen. Ist das ein Hype – oder die Zukunft?