Steckbrief Spargel: Delikate Triebe
Steckbrief Spargel Delikate Triebe

Schon die alten Römer erhoben seine feinen Triebe zur Delikatesse: der Spargel. Hierzulande ist er das am häufigsten angebaute Freilandgemüse - und ganz nebenbei auch noch fürchterlich gesund. Von Björn Erichsen mehr...

Tim Mälzer & Bert Gamerschlag in:: Jetzt gibt's Gemüse! - Der Video-Kochkurs für Fleischesser
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Gemüse ist langweilig? Eine schnöde Beilage? Ab heute nicht mehr. Denn Tim Mälzer, eigentlich das menschgewordene T-Bone-Steak unter den Fernsehköchen, kocht ab jetzt Gemüse. Hier auf stern.de. Von Bert Gamerschlag mehr...

Kniffliges Gemüseraten: Was für ein Gemüse bin ich?
Kniffliges Gemüseraten Was für ein Gemüse bin ich?

Gurke, Tomate, Kartoffel? Kein Problem. Anders sieht es oft bei Topinambur oder Pak Choi aus. Wie viele der Exoten können Sie zweifelsfrei identifizieren? mehr...

Bio-Siegel: Was hinter dem Bio steckt
Bio-Siegel Was hinter dem Bio steckt

Keine Frage: Bio ist In. Doch was genau hebt etwa eine Biomöhre über ihre Schwestern im ordinären Plastikbeutel? Die Antworten liegen jenseits ihres Geschmacks. Von Antje Helms mehr...

Gemüse-Quiz Gemüse-Quiz Was für ein Gemüse bin ich?

Gurke, Tomate, Kartoffel? Kein Problem. Anders sieht es oft bei Topinambur oder Pak Choi aus. Wie viele der Exoten können Sie zweifelsfrei identifizieren? mehr...

 
Biosiegel erkennen Biosiegel erkennen Wo Bio drin ist und wo nicht

Wenn Bio drauf steht, muss noch kein Bio drin sein. Sehe Sie hier, welchen Siegeln Sie vertrauen können und welche lediglich Öko-Qualität vortäuschen. mehr...

 
Interaktive Grafik Interaktive Grafik Ernährungs-Pyramide für Vegetarier

Vegetarische Novizen sollten ihre Ernährungsumstellung planen. Diese interaktive Karte zeigt, welche Lebensmittel beim Verzicht auf Fleisch für Sie wichtig sind - und welche weniger wichtig. mehr...