Bresse-Hühner sind der Rolls-Royce des Geflügels -und so viel kosten sie auch. Preislich deutlich alltagstauglicher stakst das Blaufuß-Huhn in die Küche.
Die bunten Füße haben die Tiere von den Bresse-Hühnern, deren Gene sie mit sich tragen, den geringeren Preis haben die „Poulet Fermier Pattes Bleus“ vom braunfedrigen Huhn geerbt, das für den Rest der Genmasse verantwortlich zeichnet.
Kontakt:
Genusshandwerker
Hoffeldstraße 42
40235 Düsseldorf
Tel.: 0211/ 54 21 68 50
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Auch dieses Geflügel vom Bauernhof des Monsieur Patrick Ménard an der Loire trägt das Gütesiegel „Label Rouge“, was auf gut Deutsch heißt: entspannte 80 bis 90 Tage Lebenszeit, erstklassiges Futter, viel Platz – und deshalb extra schmackhaftes Fleisch.
Preise: Etwa 22 Euro pro Tier (wird ausgewogen, Gewicht variiert etwa zwischen 1,7 und 2,0 kg), zzgl. Versand
