Minzeblatt

Im Medaillenspiegel schwillt die Brust sportfernsehender Männer. Doch was ist mit Medaillen für die Küchen-Crew? Zum Finale unserer Serie servieren unsere Wirte ein Büfett und sagen "Iste óli kalesméni": Seid herzlich eingeladen! Haben Sie mitgekocht? Dann stimmen Sie ab. Silber für die Dorade? Gold für die Spaghetti mit Languste? Medaillenvorschläge (oder Kritik) bitte per E-Mail an: kueche@stern.de

Unlängst hat sich Edmund Stoiber mit einer "Pulle Bier" ablichten lassen. Sofort war offensichtlich: Die beiden passen nicht zusammen. Milchmixgetränke wären das Richtige für den Asketen aus Bayern.

Zwiebel- und Knoblauchwürfel in 3 EL Öl in einer Pfanne andünsten. Reis, Pinienkerne und Zucker dazugeben, salzen und pfeffern.

Statt Heidelbeeren kann man auch andere Saisonfrüchte wie Himbeeren oder Erdbeeren verwenden.¶Getränkevorschlag Beerenauslese aus der Pfalz, zum Beispiel Ruppertsberger Reiterpfad.