Knoblauchzehe

Artikel zu: Knoblauchzehe

16. April 2025,18:08

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So wird die Tafel wird kunterbunt – mit grüner Minze, leuchtenden Möhren, Kardamom und roter Bete. Eine kulinarische Reise, ganz ohne das Haus zu verlassen. Und so geht's.

02. Juni 2024,09:44

In einem Miniaturarrangement liegen Pillenpackungen neben einem Koffer, der naturheilkundlichen Reiseapotheke.

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fleisch: Ketchup, selbst gemacht

Pasta: Pasta alla Tedesca

fisch: Tunfischsteaks mit Ingwersauce

Fleisch und Geflügel: Glasierte Nackensteaks mit gebackenen Süßkartoffeln

Steak: In der Ruhe liegt der Saft

fisch: Fischfilet mit Ingwer und Mango

fleisch: Feijoada

Brasilien: Oma Ipanemas Triumphküche

Salate: Avocado-Grapefruit-Salat in süß-scharfer Chilli-Sauce mit Garnelen

fleisch: Rehrückenfilet auf Spargel mit Maibock-Hollandaise

suppen: Rote-Beete-Essenz mit Krebsschwänzen

vorspeisen: Portulak mit Joghurt

gemuese: Borretsch mit Kartoffeln

eier: Pochierte Eier mit roter Burgunder-Butter

eier: Wachsweiche Eier auf Auberginensauce

eier: Spiegelei-Crostini

fisch: Glasierte Champignons mit Zanderfilet

reisgerichte: Champignon-Risotto

gemuese: Rotes Linsengemüse (Dal)

gemuese: Schneidebohnen mit Kokosmilch

Brunnenkresse: Willkommen, Sprösslinge

Salate: Löwenzahn mit Austernpilzen

fisch: Klippfisch mit Blutwurstbutter und verlorenem Ei

Stockfisch/Klippfisch: Das Geheimnis der Mumie

Feine Küche: Belohnung

fisch: Steinbutt mit Mandelsauce und Honigschalotten

fisch: Bohnen-Kartoffel-Salat mit Seeteufel

fisch: Gefüllte eingelegte Sardinen auf Rucola

gefluegel: Teriyaki-Ente im Bodaiju-Stil

gefluegel: Knoblauch-Zitronen-Huhn

Backen: Auberginen-Hähnchen-Strudel

reisgerichte: Vegetarisch gefüllte Weinblätter

gemuese: Bulgur-Gemüse-Pilaw

vorspeisen: Bulgurkugeln

gefluegel: Orientalisches Entenconfit

fisch: Orient-Bouillabaisse mit Aioli und Fladenbrot

gefluegel: Knoblauch-Huhn mit Dattel-Chili-Spinat

gemuese: Pellkartoffeln mit orientalischem Quark

fisch: Curry-Lachs mit Wirsing

gemuese: Eingelegte Zucchini mit rosa Pfefferbeeren, Oliven und Minze

gemuese: Gurkenkaltschale mit Minzbrot

gemuese: Marinierte Maiskolben

gefluegel: Gegrillte Maispoularde mit Kiwi-Chili-Püree

gemuese: Marinierte Maiskolben

gemuese: Gegrillte Maispoularde mit Kiwi-Chili-Püree

Backen: Gegrilltes Fladenbrot

fisch: Chili-Kalmare

suppen: Rote- Bete- Suppe

Gemüse, Pilze und Hülsenfrüchte: Wirsingbrötchen

gemuese: Ofenkartoffeln mit frischen Morcheln und Salat

suppen: Avocadosuppe

gemuese: Frittierte Bohnen und Süßkartoffeln

gemuese: Bratkartoffeln (indisch)

gefluegel: Wachteln mit Wacholder und Zitrusfrüchten